雄岡、雌岡の春ちょっと歩いて見ませんか！！

こんにちは～(*^▽^*) 雄岡病院の栄養課です。今回は当院近隣の春を紹介します。

冬の深い眠りから目覚めたように春蘭が凛とした姿を見せ、つくしの子が顔を出しています。

道端の草木も日毎に緑を帯び、クローバー、ホトケノザ、たんぽぽ、オオイヌノフグリ等々、色とりどりの可憐な花をつけています。

野辺に歩を進めば、菜の花、ブロッコリー、小松菜、分け葱、蓬などの旬菜に出会うことができます。

ちょっとそこで一品、ごはんの友に！！超簡単調理

・ブロッコリーをモロネーズ（もろみ＋マヨネーズ）に和えて生ハム、トマトを添えて
・分け葱と新子をぬたに、色彩に人参混ぜて
・小松菜をサクサク刻んでがごめ昆布で一夜漬　美味い！！
・それとも花より団子？では、草餅をどうぞ

雌岡山を目指せば椿の花がいたるところに見受けられ、木瓜が蕾をふくらませ、梅林が最終章を迎えます。

市内の桜も開花宣言がされ、当地周辺はすでに満開！！
いよいよ春爛漫ですね。